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Francis Laplante

Tranchedepain.com c'est l'aboutissement de ma passion pour le monde culinaire. Directeur web interactif à temps plein, fondateur du Foodcamp de Québec, participant à la deuxième saison de Et que ça saute (2012), fondateur de Fou des foodies et de Foodies Night. Participant à l'émission Meilleur que le chef (2017) Non, je ne m'arrête jamais.

J'ai toujours eu une très grande passion pour les produits dérivés provenant…

J'ai eu la chance d'assister à la soirée de lancement du nouveau…

Restaurant ARVI

Ça fait déjà un moment que je suis passé chez ARVI, situé…

Il y a de ces soirées qui ne peut s'oublier. Ma première…

Je me souviendrai toujours du contexte dans lequel j'ai abouti la première…

LUZZ - Bar fraîcheur / Bistro Gourmand

Ce restaurant est malheureusement fermé. J'ai pu découvrir le bistro gourmand Luzz…

Kerrmess est malheureusement fermé. J'avais glissé un mot sur ce petit bar…

Bistro L'Orygine

L'une de mes expériences culinaires des plus mémorables est sans contre-dit mon…

Mercredi le 8 août avait lieu la soirée médiatique en vue de…

Pizza Tricoloe - Che Ti Garba

Me voilà de retour d'un petit 2 semaines en Italie. Le temps…

Restaurant Le Champlain

J'ai eu l'occasion de découvrir le restaurant Champlain dans le contexte de deux…

Comme d'habitude, je vais trop rapidement à Montréal et je reste trop…

Mac n'cheese au foie gras

Je savoure encore ce moment de victoire dans le cadre des Olypiades de…

Restaurant Albacore

Un petit nouveau dans la famille de l'Affaire est Ketchup / Patente…

Bon, ça fait déjà 3 fois que je vais à ce restaurant,…