Restaurants

Est-ce que notre fameux mélange national de patates frites, de sauce brune et de fromage en crottes serait en train de connaître un nouvel essor dans le domaine de la gastronomie fastfoodienne du Québec? Ici je ne parle quand même pas de la fameuse poutine au homard du chef Chuck Hughes du restaurant le Garde-manger situé à Montréal. Mais bien de la nouvelle présence des poutineries dans nos rues québécoises.

Nul besoin de vous dire que s’il y a bien une pâtisserie tendance, c'est bel et bien les fameux cupcakes. Vous savez ces petits gâteaux moelleux aux mille et une saveurs que l'on voudrait s'empiffrer à volonté sans avoir à se soucier des foutues calories. Nous étions déjà gâtés à Québec avec la présence de Mlle Cupcake dans le coin de Sillery, que voilà une nouvelle boutique a fait son apparition. Tout fraîchement ouvert j'ai le plaisir de vous présenter Loukoum Cupcake qui a pignon sur la rue Saint-Joseph (de biais avec le coin de la patate).

Je crois que l'une des phrases que j'entends le plus souvent c'est combien le choix d'une bonne huile d'olive. Je ne m'en cacherai pas, j'ai souvent tendance à utiliser les huiles d'olive bon marché que l'on trouve à l'épicerie à plus faible coût. Parfois je me permets une petite gâterie de ce côté, car quand vient le temps de faire une petite dégustation d'huile d'olive avec des épices ou du vinaigre balsamique, on a pas le choix, il faut miser sur la qualité.

Pour cette autre belle journée du mois de juillet copine et moi avons décidé d'aller écouter Colin Moore sur les Plaines d'Abraham que nous offrait notre excellent Festival d'été de Québec. Mais avant d'y mettre les pieds, nous avons voulu profiter de la merveilleuse ambiance sur la Grande-Allée en nous pointant au restaurant espagnol Copas. Drôle de hasard, c'était la victoire des Espagnoles à la coupe mondiale de soccer quelques instants avant.

Depuis quelque temps déjà, les restaurants à tendance asiatiques se font fort présents à Québec. Les derniers mois le prouvent avec l'arrivée de 3 restaurants. Osaya qui s'est pointé au Lac-Beauport, le Soba et le tout récent Calao à Sainte-Foy. Les trois restaurants semblent offrir une bonne table très intéressante. Attribuable à l'ouverture, le restaurant Calao ne prenait pas les réservations (pour les 2 premières semaines), j'ai donc jeté mon dévolu sur le restaurant Soba. Sachant qu'il s'agit des mêmes propriétaires que le 47e Parallèle, je m'attendais à un très bon souper.

Aussi bizarre que cela puisse paraître, il y a quelques années seulement je détestais les sushis. J'étais carrément incapable d'en manger plus que 1 ou 2. J'avais donc barré les sushis de mon menu durant quelques années jusqu'à ce que je décide de replonger et cette fois pour vrai. Tel un alcoolique de sa bière j'ai de la misère à me contrôler devant d'excellents sushis.

Me voilà de retour au Café du Clocher penché afin d'y déjeuner avec ma soeur et ma copine. Plusieurs personnes m'ont vanté les déjeuners du Clocher penché en me disant que c'était tout à fait exceptionnel et hors de l'ordinaire. J'ai donc profité de la présence de ma soeur à Québec pour aller y déguster une bouffe hors de la routine. Oubliez vos toasts au beurre de peanuts ou vos Corn Flakes, ici vous n’en aurez pas et c'est parfait comme ça.

Que peut-il bien se cacher derrière ces 3 lettres? Il s'agit simplement du restaurant Simple Snack Sympathique situé sur la rue Saint-Paul à Québec. Ce petit restaurant qui a ouvert ses portes tout récemment est en quelque sorte le diminutif du réputé restaurant Toast. Ceux-ci partagent la même cuisine et il s'agit du même chef renommé Christian Lemelin que nous avons eu le plaisir de voir à l'émission Curieux Bégin où il nous montrait comment apprêter le foie gras (non, malheureusement je n'y ai pas goûté). Un peu comme décrit ci-haut, le restaurant SSS est un concept plus abordable que le Toast, mais qui offre la chance de déguster une bonne table (pour votre portefeuille). Dans mon cas, ce fut sur l'heure du dîner que j'ai pu me permettre d'aller y faire un essai avec ma charmante soeur.

Je me permets un petit retour dans le temps, car j'avais vraiment apprécié ce restaurant asiatique situé en plein milieu du village de Tremblant. Durant notre séjour, copine et moi avions décidé "d'investir" un souper de manière plus intense. Notre choix s'est donc arrêté sur le restaurant Ô Wok qui offrait une fine cuisine asiatique pleine de saveurs. Dans le coin de Québec, je n'ai pas trouvé de restaurant asiatique qui se distingue vraiment du lot. C'est bon, mais tout est très similaire d'un restaurant à l'autre.

En me rendant au Café du Clocher penché je savais que je me dirigeait vers l'un des meilleurs (pour ne pas dire LE) restaurant dans le coin du Quartier St-Roch. L'ami Michael ne cesse de faire l'éloge de ce restaurant et s'en rendant quasiment chaque semaine (j'exagère à peine). Pour cette fois-ci, ce fut pour le dîner que j'ai eu la joie de manger sous le merveilleux clocher.

Et un 2e restaurant en 2 semaines (c'est rare) pour se taper une autre bouffe avec copine et fiston. Spag&tini ne se déclare pas comme l'un des meilleurs restaurant italien comme d'autre pourraient le dire, mais il s'agit d'un restaurant où l'on mange très bien à très bon prix. C'était ma première visite chez Spag&tini et je compte bien y remettre les pieds à nouveau! Situé dans le coin du Quartier Petit Champlain dans une bâtisse qui doit contenir une histoire à couper le souffle, les yeux sont bien ravis de voir cette ambiance décontractée entre ces magnifiques murs de pierres.

Hier soir, soirée dite "gastronomique" au classique restaurant de Québec Au Parmesan. Ma copine avait reçu un chèque-cadeau de 150 $ à dépenser comme on le voulait. Nous nous sommes donc dirigés avec un couple d'amis (qui possédait aussi un chèque-cadeau) afin de nous en mettre plein la panse dans ce restaurant ayant pignon sur rue depuis de 30 ans. Je dois dire que je ne savais pas trop quoi penser d'un restaurant ayant la même photo/publicité dans le Québec Scope depuis quelques années et dont le site web pourrait complètement couper l'appétit à le regarder. Nous nous pointons donc vers 21 h afin de dépenser cet argent en bouffe, en vin et en Dolce Vita. Heure un peu tardive, car malheureusement l'utilisation des chèques-cadeaux ne pouvait se faire avant cette heure comme l'indiquait le petit coupon.

Boutique pour le moment unique à Québec où vous pouvez mettre la…