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Francis Laplante

Tranchedepain.com c'est l'aboutissement de ma passion pour le monde culinaire. Directeur web interactif à temps plein, fondateur du Foodcamp de Québec, participant à la deuxième saison de Et que ça saute (2012), fondateur de Fou des foodies et de Foodies Night. Participant à l'émission Meilleur que le chef (2017) Non, je ne m'arrête jamais.

J'ai toujours été un grand fan de la cuisine de Martin Juneau.

Étant au voyage au Mexique durant l'arrivée du Crobeign chez Paillard, je…

De passage à Montréal pour une rencontre et aussi un souper Chez…

Quoique l'on dise, nous possédons tous notre recette de hamburger et la…

J'avais écrit un billet sur ce festival de la jeune cuisine qui…

Honnêtement après l'aventure Et que ça saute, il n'était pas question pour…

L'autre soir j'ai eu l'occasion d'être avec plus de 175 convives pour…

Ce n'est pas tous les jours qu'on a la chance de déguster…

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Any intelligent fool can make things bigger, more complex, and more violent.

Les deux premières éditions ont fait beaucoup jaser avec toutes ces personnes…

C'est la folie! Montréal a autorisé les foodtruck (ou cantine mobile si…

On m'a lancé le défi de créer une recette selon les produits…

Tiens, c'est une autre journée grise sur Québec. Ajoutons un peu de…

Parce que la joue de veau, c'est quelque chose de tellement tendre,…