On jase

Une soirée Sushi à la maison

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Ce n'est pas tous les jours qu'on a la chance de déguster les créations de Geneviève Everell, la chef sushi derrière Sushi à la maison. Lorsqu'on m'a demandé si j'avais le goût de passer une soirée à manger une tonne de sushis, j'ai sans hésiter accepté. Ça fait 2 ans que je vois passer sur Facebook / Twitter un paquet de photo des créations de Geneviève et à chaque fois je me disais que je devais réserver une date. La magie a fait qu'un couple d'amis a réservé et que je me suis retrouvé dans cette merveilleuse soirée. Nous étions une vingtaine de personnes pour cette soirée de Sushi à la maison et Geneviève était en cuisine depuis le début de l'après-midi. « À vingt personnes, c'est du sérieux » qu'elle me disait, mais que ça ne l'arrêtait pas. Il est vingt heures du soir et le premier service se pointait sur la table. Un seul mot me vient en tête, GARGANTUESQUE. C'est complètement fou cette quantité de sushis et toute cette diversité que l'on retrouvait. Impossible de vous décrire tout, mais si vous avez quelque chose à passer dans votre commande, c'est le cornichon frit avec tartare de boeuf, juste trop excellent. On voit la table se vider du premier service et on se demande s'il va en avoir assez au deuxième... même si on est déjà plein. Une petite coupe de vin pour faire descendre le tout... La première partie étant composée de tartare et surtout de makis frits, la suite se fait avec des sushis signatures incluant le fameux maki poutine. Encore là, c'est phénoménal la quantité de sushis sur la table. Tout est excellent et tout le monde s'en donne à coeur joie sans compter les calories. Vraiment, Geneviève Everell prouve son originalité et son talent avec tous ces sushis diversifiés. Pour terminer la soirée, un fameux maki dessert fait de tarte au sucre, riz ayant baigné dans la crème anglaise, fraises et yogourt à la noix de coco. Complètement fou pour terminer ce repas! Après une soirée comme celle-là, on comprend facilement pourquoi le calendrier de sushi à la maison est autant remplit pour les prochains mois. Déjà, les dates de 2014 s'envolent rapidement. Vous avez le goût de vous réserver une soirée? Réservez en ligne dès maintenant. Sushi à la maison - Geneviève Everell (438) 826-5668 info@sushialamaison.com www.sushialamaison.com
Sushi à la maison

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