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Francis Laplante

Tranchedepain.com c'est l'aboutissement de ma passion pour le monde culinaire. Directeur web interactif à temps plein, fondateur du Foodcamp de Québec, participant à la deuxième saison de Et que ça saute (2012), fondateur de Fou des foodies et de Foodies Night. Participant à l'émission Meilleur que le chef (2017) Non, je ne m'arrête jamais.

Pour une deuxième année consécutive, je test à l'avance le menu de…

Je vais bientôt fêter le 4e anniversaire de ce blogue culinaire au…

Plusieurs d'entre vous connaissent surement le restaurant Le Patriarche qui vient tout…

De l'équipe acclamée de trois étoiles Michelin du Eleven Madison Park, nous…

Ceci est mon inspiration de l'heure. Mon nouveau livre de chevet. Je…

Voici un dessert qui surprend par son goût et surtout par l'utilisation…

Ce n’est surement pas la première et non plus la dernière recette…

Est-ce que ça vaut vraiment la peine de parler de résolution? Ou…

Je ne suis pas le plus grand consommateur de thé, mais il…

Mise-à-jour : La Tanière ré-ouvre ses portes Je dois remonter à la…

Let's go encore dans le brunch avec cet embeurré de poireau servit…

J'ai toujours été un grand amateur de brunch et j'ai dernièrement réalisé…

Depuis déjà quelques mois je roule un petit compte sur Pinterest. Rien…

L'autre matin je me suis réveillé avec cette nouvelle du Huffington Post…

En effet, encore un autre projet! Faut croire que j'ai de la…