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Sumotori : Le premier FoodTruck à Québec par Sushi Taxi

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Depuis le temps qu'on l'attendait, voici LE premier foodtruck de la ville de Québec qui a été créé par Sushi Taxi. Il y a déjà un bon moment que Christian Genest souhaitait mettre sur pied ce projet. Malgré la réglementation de la ville, Christian a emboîté le pas dans la création de ce Foodtruck d'inspiration japonaise. Il misera sur des ententes afin d'accéder à des terrains privés pour y vendre sa bouffe. Il est aussi possible de faire venir ce camion chez vous si vous organisez un party d'environ 50 personnes. Bref, quelques détours réglementaires afin de faire profiter aux gens de Québec la bouffe de rue (enfin!!!). Évidemment, la bouffe est grandement à la hauteur de ce que Sushi Taxi a l'habitude de nous offrir. Au menu, calmar frit, sushi pizza, fish-wish avec frites de patate douce au sel matcha. Les nouilles ramens sont aussi prévues au menu (mais non disponible la journée que je l'ai essayé) si jamais vous êtes amateurs. Évidemment, c'était délicieux! Dans mon cas c'est le fish-wish qui mérite une mention avec son morceau de saumon généreux, les oignons caramélisés, pommes vertes, fromage et sauce taxi. Pour vous tenir au courant des déplacements du camion, suivez le compte Twitter de ce dernier. Voilà ENFIN notre premier foodtruck et je vais dire merci à Christian Genest pour l'audace et la détermination de ne pas avoir plié face à cette réglementation de la ville qui nous empêche de profiter de la bouffe de rue comme on le devrait. Bon, nous avons notre premier foodtruck... who's next? On vous attend!

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