Restaurant : Panache Mobile

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L'été tire déjà à sa fin, mais j'ai tout de même réussi à faire mon tour du côté de la Panache Mobile. L'idée d'ouvrir un petit resto sympathique du côté de l'île d'Orléans arrive juste à point et surtout bénéficie d'un nom dont la réputation n'est plus à faire à Québec. Nous avons enfin droit à une version un peu pimpé d'un restaurant "manière casse-croûte" sur notre île préférée pour cueillir des pommes. Situé au même endroit que le vignoble Saint-Pétronille, vous pouvez donc facilement apporter votre vin pour ensuite déguster l'un des items disponibles sur le menu. La petite roulotte qui sera ouverte jusqu'au mois d'octobre offre un petit menu copieux et sympathique. Je me suis fait recommander à plusieurs reprises de prendre le fameux lobster roll, mais ayant déjà dégusté m'à part de ce petit sandwich au homard à la maison, je me suis donc rabattu sur la salade de haricots verts, canard fumé, amandes et le focaccia aux fines herbes, tomates confites, tapenade et fromage de chèvre. Rien de trop complexe, mais savoureux. Frites croustillantes et mayonnaise-maison bien assaisonnée, on fait changement du hot-dog. On profite de la vue SPLENDIDE sur le vignoble en sirotant notre verre de vin blanc. Le tout se termine avec l'excellente tartelette aux bleuets qui aurait pu être consommée en double tellement c'était bon. Moelleux et croustillant à la fois, c'était une belle façon de compléter le dîner et notre verre de vin. La Panache Mobile nous donne une raison supplémentaire de se rendre sur l'île d'Orléans pour profiter de l'un de ses petits trésors. Il nous reste encore plusieurs belles journées devant nous, et ce petit restaurant mobile mérite le détour. Panache Mobile Chemin du bout de l'île Ste-Pétronille, Québec G0A 4C0 Téléphone : (418) 828-9554 http://www.vignoblesp.com

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