Dessert

Plaque de meringue, pomme grenade et mélasse

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Quand on souhaite faire différent et convivial, on ne sait pas toujours quelle est la meilleure solution. En voyant un épisode d'À la Distasio, j'ai été très étonné de ce concept de "plaque" ou tout le monde peut se servir comme bon lui semble. J'ai trouvé l'idée vraiment très originale et surtout géniale. Je n'ai donc pas pu m'empêche de l'essayer lors d'un souper entre amis. Vu à l'émission À la di Stasio Comment faire la recette de plaque de meringue, pomme grenade et mélasse Création de Charles-Antoine Satisfaction : 6 sur 10 Difficulté : Facile Préparation et confection : 10 minutes Dans un concept de repas en gang ou tout le monde se sert à sa guise, ici la plaque pourra vous sauver beaucoup de temps. On "garroche" le tout dans l'assiette et le tour est joué. Prendre un petit 5 minutes pour faire vous même votre propre crème fouettée. Vous n'obtiendrez pas le même résultat avec une crème fouettée en canette (honte à ça) et ce sera d'autant plus meilleur. Au goût ce dessert n'est pas une révolution. C'est bon, mais ce n'est pas l'extase des en bouche. Si pour vous la mélasse est quelque chose que vous appréciez plus ou moins, passez à côté de recette, ce n'est pas pour vous. Aussi, à défaut d'avoir une grande plaque, j'ai utilisé une grande assiette rectangulaire blanche. Je vous suggère de voir l'épisode sur Télé-Québec pour voir les autres recettes originales de plaque. Si vous recevez une bonne gang, ça devrait étonner plus d'une personne.

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