Curieux Bégin

Pad Thaï aux crevettes

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Voici l'authentique, le vrai, le meilleur pad thaï que je me suis fait à la maison. Pas facile de trouver une bonne recette authentique, mais la voici enfin gracieuseté de Tuky Chanhda du restaurant l'Orchidé Royale situé à Lévis. Vu à : Curieux Bégin – Épisode du 5 février 2010 Comment faire la recette de Pad Thaï aux crevettes Création de Tuky Chanhda Satisfaction : 10 sur 10 Difficulté : Moyenne Préparation et confection : quarante-cinq minutes (environ) Honnêtement, même si ça peut sembler simple. À chaque fois que j'essaye de reproduire des recettes thaïlandaises, c'est souvent un échec. Ça ne goûte jamais comme au restaurant! Mais cette fois, j'ai réussi enfin! Tuky Chanhda nous livre une recette authentique qui donne un résultat parfait. Tous les ingrédients se trouvent facilement à l'épicerie et vous serez équipé pour faire un excellent pad thaï. Le processus est très simple pour réaliser la recette, mais faire attention lors de l'ajout du bouillon de poulet dans votre huile chaude. Lorsque vous ajoutez votre vermicelle, toujours bien brasser sinon ça risque de coller dans votre wok. Au final créer votre sauté préféré et comme mentionné ci-haut vous aurez un excellent pad thaï sous la main.

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