La recette originale suggère d'utiliser des escalopes de veau, mais pour économiser un peu d'argent, j'ai utilisé des escalopes de porc pour un résultat très concluant de cette excellente recette simple et savoureuse. Vu sur le site de Ricardo Cuisine Comment faire la recette des escalopes de porc au cari et poiresCréation de Ricardo Satisfaction : 8 sur 10 Difficulté : Facile Préparation et confection : une vingtaines de minutes Voici une recette qui vaut son détour pour sa simplicité et son résultat final excellent. L'avantage des escalopes c'est la rapidité à laquelle elles sont rapides et facile à cuire. Ici il suffit simplement de les enfariner dans le mélange de cari et de farine, 1-2 minute de cuisson est c'est prêt. Il suffit de faire revenir les oignons et le poires avant d'y ajouter le vin pour un simple réduction et d'y mettre la crème et on sert avec des pâtes. Rapide et simple pour impressionner vos invités et la cuisson rapide vous invitera de passer trop de temps devant vos chaudrons!
