Ouvert depuis environ un an sur la rue St-Jean, juste en face du futur Tournebroche, OLIV, c'est 14 boutiques à travers le Canada. Ses produits, entièrement naturels, se distinguent par leur qualité ainsi que par l’originalité de leurs saveurs. OLIV compte plus de 60 saveurs d’huiles d’olive et de vinaigres balsamiques faites à partir d'huiles essentielles en plus de quelques produits dérivés d’olives (olives marinées, tapenade, pesto, etc). L’entreprise canadienne originaire de Moose Jaw (Saskatchewan) possède sa propre plantation d’oliviers en Afrique du Sud, où le produit est embouteillé sur place. Le vinaigre balsamique est importé de Modène en Italie et vieillit 18 ans, ce qui explique sa texture beaucoup plus sirupeuse. C'est lors d'une soirée dégustation avec d'autres blogueurs que j'ai pu découvrir ce choix immense d'huiles d'olive. Je tiens à vois dire (et conseil fortement) de prendre rendez-vous pour vivre une petite soirée dégustation avec vos amis. Il suffit d'être de 10 à 15 personnes et de téléphoner directement à la boutique. Le tout dure environ 2h et évidemment, vous pouvez acheter quelques produits en partant, c'est très difficile de résister avec tout le choix disponible. Vous aurez aussi la possibilité de déguster des bouchées en encore avec l'huile ou le vinaigre balsamique. Avec un choix que celui offert chez OLIV, c'est un peu comme l'infini qui vient se pointer. Tellement de choix et de possibilités qu'il sera difficile de s'arrêter venu le moment d'en acheter. Dans mon cas, j'ai arrêté mon choix sur l'huile d'olive aromatisée au chipotle. Plus bas, sur la photo, une huile à saveur de beurre pour votre popcorn. Chaque semaine il y a une bouteille en vedette avec un rabais de 30%. De quoi aller faire un tour de temps à autre pour profiter de différents rabais. OLIV 1187 Boul Saint-Jean, Québec (581) 981-2424 Merci à OLIV pour l'invitation à cette dégustation.
