Avant une petite semaine de vacances dans le sud, j'ai assisté à l'ouverture de la toute nouvelle boutique Nespresso à Place Ste-Foy. D'une superficie de 3 000 pi2, la boutique Nespresso de la Place Ste-Foy est l'œuvre du Studio Goring & Straja, firme italienne qui signe le design de boutiques Nespresso dans le monde entier et dont les plans sont soigneusement conçus pour créer une expérience client à la fois unique et raffinée. Difficile de ne pas tomber en amour avec le concept. J'ai quasiment le goût de comparer le tout à Apple, mais en version café. Pour ma part, je ne possède pas encore l'une de ces machines à la maison. Il sera peut-être difficile d'y résister dans un futur rapproché, le design de leurs machines est fort efficace. Je vois déjà ça dans ma cuisine. Évidemment, le choix du type de café est quasi infini et la région nord-américaine bénéficie d'un format plus grand de 8 oz. La nouvelle boutique offre aussi un point de collecte où les membres du Club Nespresso peuvent recycler leurs capsules usagées en toute simplicité. Les capsules Nespresso sont faites en aluminium, le seul matériau capable d'assurer la fraîcheur des Grands Crus en préservant le café moulu de l'oxydation, de l'humidité et de la lumière. L'aluminium présente un autre avantage notable : c'est le seul matériau recyclable à l'infini. Ainsi les capsules Nespresso sont 100% recyclables. À ce sujet j'ai fouillé un peu pour trouver l'entreprise qui s'occupait du recyclage des capsules. Il s'agit de Terracycle. Le look de la boutique vaut le détour, mais en vous pointant sur place, sachez qu'il est évidemment possible de déguster les cafés sur place. Bonne dégustation!Vous pouvez voir toutes les photos de la soirée sur le site des Festifs.
