Saumon miel coriandre et babeurre

Ceci est une recette solide! De quoi épater vos invités et je vous promets que vous vous ne casserez pas la tête. Le saumon, c'est un choix sûr comme poisson. Oui on commence à vouloir faire différent de ce classique, mais ça reste un poisson abordable, accessible et qui n'est pas trop difficile à cuisiner. Pour certains, le babeurre pourrait faire peur, mais je tiens à vous rassurer que le petit côté acidique vient équilibrer le côté un peu plus sucré du saumon avec le miel.