Pour le lancement de Québec Exquis, j'ai eu l'occasion de découvrir le menu élaborer par le nouveau chef Louis Pacquelin avec les excellents produits Nutra-Fruit. Trois services pour 20$ sur l'heure du dîner, c'est plus qu'abordable et surtout dans l'ambiance du restaurant Le Panache, c'est à ne pas manquer. Québec Exquis en est à sa quatrième année et cet événement permet de découvrir nous seulement des restaurants, mais aussi des produits d'exceptions apprêtés par nos excellents chefs. En quatre points pour participer au volet manger de Québec Exquis :
Consultez les menus (3 services), à prix d’ami
Choisissez le restaurant que vous voulez découvrir ou redécouvrir
Réservez votre place du 15 au 27 avril dans l’un des restaurants participants
Répétez les actions 1-2-3 autant que vous voulez !
Et Nutra-Fruit c'est quoi ? En premier lieu j'aurais le goût de vous dire qu'il s'agit des deux entrepreneurs les plus sympathiques que j'ai rencontrés dans ma vie ! Et, il s'agit d'excellents produits faits avec la canneberge. Déjà, vous pouvez mettre la main sur leurs produits directement en ligne ou dans différentes épiceries. Jumelez le restaurant Panache et les produits Nutra-Fruit et vous obtiendrez pour dîner : Rillettes de porc maison aux canneberges séchées, salade de copeaux de légumes au vinaigre de canneberges. Une version pimpée des fameux cretons que l'on connait si bien revus par Louis Pacquelin. Filet de doré à la poudre de canneberges, céleri au sel et agrumes. Ici on ne laisse PAS la peau de côté. Ce plat est tout frais et savoureux ! Dessert pomme, orange, canneberges. La photo parle d'elle même, je crois, bien. Sucré, acidulé, frais et croquant. La combinaison parfaite ! La canneberge apporte cette petite acidité au plat qui balance parfaitement les saveurs. On sort de table avec une satisfaction sans être trop plein. Vraiment, effectuez votre réservation rapidement pour profiter de ce duo unique pour deux semaines. Le Panache 10 rue Saint-Antoine, Vieux-Québec Téléphone : (418) 692-1022 http://www.saint-antoine.com/fr/restaurationMerci à Québec Exquis, TacTic Marketing et le restaurant Panache pour l'invitation à ce dîner.
