Voici l'ennemi no.1 du cupcake qui commence à gagner en forte popularité depuis quelque temps. Eh oui! Le retour en force du beigne artisanal commence à prendre de plus en plus de place et pour le plusieurs, les beignes sont les nouveaux cupcakes. On est encore loin d'avoir un Dough Donuts proche de chez nous, mais il y a de l'espoir grâce Léché Desserts. C'est durant une petite escapade à Montréal que j'ai décidé de faire un détour vers l'ouest avant de me rendre chez ma cousine à l'est. Oui, j'ai payé le prix du trafic après mes achats avec un bon 1h dans la ville de Montréal à faire du par choc à par choc. Le beigne possède ce petit côté trash avec sa friture et sa garniture sucrée qui vient nous remplir l'estomac et l'esprit de culpabilité. Oui j'ai ce sentiment qui m'habite à chaque bouchée, mais c'est impossible pour moi de passer à côté d'un beigne. Ceux faits maison chez Léché Desserts méritaient le détour et je crois que je n'ai goûté que la pointe de l'iceberg (m'étant pointé tard en fin de journée). J'ai opté pour une boîte de 6 avec le beigne aux pistaches et celui au beurre d'arachides et confiture (c'est bon sur une toast, alors imaginez en version beigne). J'étais prêt pour ma soirée dégustation après mon arrêt au restaurant Chez Victoire pour le souper.Léché Dessert c'est tout de même un peu plus que des beignes, car à la base, ça toujours été un service de traiteur. Situé dans un magnifique local de la rue Coucelle (juste à côté de chez Grumman), vous pourrez vous gâter à souhait si vous n'arrivez pas trop tard dans la journée. Ces petites merveilles partent très rapidement. Josie Weitzenbauer attaque donc le marché de Montréal avec ses beignes et se démarque de façon unique par leur fraîcheur et leur saveur. Oui je vais vous dire d'aller vous empiffrer de ces merveilleux beignes et de grâce, oubliez Tim Hortons... Léché Desserts 640 De Courcelle Montreal Qc. H4C 3C5 http://www.lechedesserts.com/
