Dessert

Gâteau au fromage à la mijoteuse

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J'espère que vous profitez de l'excellente température et que vous avez pu voir Metallica sur les plaines d'Abraham. Dans mon cas pour des raisons estivales j'ai ralenti un peu la cadence du blogue. Je suis un peu moins en cuisine et j'essaye de profiter un peu du bon temps. J'ai tout de même préparé dernièrement un petit gâteau au fromage de Ricardo que je vous recommande. Ce qui me tanne un peu lorsque je fais un dessert (surtout pour un gâteau au fromage), c'est qu'il en reste souvent trop à la fin du repas. Je suis alors épris d'un énorme sentiment de culpabilité durant la semaine suivante de le laisser au frigo ce qui en résultate que je le mange au complet (misère...). Ici on prépare des portions individuelles pour 4 ou 5 personnes. Ce qui nous permet de mettre de côté le sentiment d'avoir trop mangé de dessert. Vu sur le site de Ricardo Comment faire la recette de gâteau au fromage à la mijoteuse Création de Ricardo Satisfaction : 8 sur 10 Difficulté : Facile Le problème avec la préparation d'un gâteau au fromage c'est qu'il en est tout de même coûteux de se procurer tout les ingrédients. Souvent, environ 3 paquet de fromage à la crème sont nécessaire pour préparer le gâteau en question. Ici il en faut un seul! Aussi, quand on parle de laisser tempérer le fromage, vraiment, il faut le laisser devenir complètement mou. J'ai  manqué un peu de patience et je me suis ramassé avec plein de grumeau dans mon mélange. J'ai dû passer celui-ci au tamis afin de rendre le tout parfaitement lisse.... j'ai eu ma leçon promis. Outre ce détail technique le recette de la recette s'est faite sans aucun problème. La préparation du petit crumble est vraiment hyper simple et j'adore l'idée de reprendre la garniture de la base d'un gâteau pour le mettre sur le dessus. Si vous ne possédez pas de mijoteuse vous pouvez très bien le faire au four dans un plat en pyrex remplit d'eau à moitié. Au final, un gâteau au fromage déjà divisé en petites portions dans un format inversé. Original et simple. Deux facteurs d'une recette gagnante. avec

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