Filet de porc au café

Là il est évident que vous avez un doute dans votre tête, même moi je l'ai eu. En voyant le titre, il est évident que le point d'interrogation se pointe. Filet de porc et café ? Oui c'est bon et c'est franchement différent. Pour réaliser la recette Création de Ricardo Satisfaction : 8 sur 10 Difficulté : Facile Préparation et confection : une trentaine de minutes C'est très rare que je prépare une recette faite avec une marinade sèche, à vrai dire c'était la première fois. L'idée d'utiliser le café avait piqué ma curiosité, j'ai donc décidé de me lancer. En gros, la recette contient plus d'épices que de café, donc ça ne goûte pas uniquement cela. Au final, le goût est très intéressant avec l'amalgame d'épices et on sent la touche de café qui est délicate et subtile. J'ai accompagné le tout de carottes au miel sur pommes de terre en purées.