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Boutique : Les Cupcakes de Coquelikot

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Notre ville vient d'être gâtée avec l'arrivée d'un troisième joueur dans le domaine des cupcakes avec l'ouverture il y a quelques mois des Cupcakes de Coquelikot dans le coin de Charlesbourg sur le boulevard Henri-Bourassa. Nous étions déjà gâtés avec la présence de Mlle Cupcakes dans le coin de Ste-Foy et celle de Loukoum Cupcakes sur la rue St-Joseph mais qui pour certains pouvaient être géographiquement un peu éloignés. Les Cupcakes de Coquelikot vient donc combler un secteur qui avait grandement besoin de petits gâteaux préparés avec passion par le propriétaire Éric Sinopoli. J'ai eu l'occasion de discuter avec Éric durant de longues minutes lorsque je suis allé chercher une boîte de l'une de ses excellents cupcakes. L'entreprise les Cupcakes de Coquelikot se spécialise dans la confection de petits gâteaux sous des arômes plus floraux avec des essences directement importées de France. On sort rapidement de la simple (et classique) eau de rose que le retrouve très souvent dans les saveurs de ces petits gâteaux. On y retrouve aussi beaucoup de cupcakes alcoolisés (légèrement tout de même) dont un qui porte le nom de Martin Larocque qui est fait avec du cidre de pomme. Vous n'avez pas le choix d'en mettre un dans votre boîte lorsque vous irez faire un tour. Pour une boîte de 6 cupcakes, vous aurez à payer pas plus de 20$, ce qui est très abordable pour gâtez vos invités avec de merveilleux petits Cupcakes. Ce sera donc à vous de choisir à quel endroit vous déplacer pour mettre la main sur votre séries de petits cupcakes décadents. Personnellement, j'ai trouvé ceux de chez les Cupcakes de Coqulikot très bon, mais ceux de Loukoum Cupcakes et de Mlle Cupcakes sont aussi bons. Je crois que vous pourrez trancher selon les sortes que vous souhaitez avoir car on se retrouve avec un belle diversité avec ces trois boutiques de petits gâteaux. Charlesbourg avait de la place pour ce genre de boutique et Éric Sinopoli vient remplir un trou qui devait être comblé dans ce secteur.
 

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