Tranchedepain.com - Bilan 2012

Quand 2011 s'est terminé, je me suis dit que 2012 allait être mon année. Ou du moins que j'allais m'organiser pour qu'elle soit en mon sens exceptionnelle. Je prends le temps d'écrire quelques lignes sur ce léger recul sur l'année qui s'achève. Honnêtement, 2012 est sans contredit une énorme année remplie d'émotions et de défis relevés haut la main. Outre le quotidien d'écrire pour ce blogue toutes les semaines, j'avais plusieurs projets en chemin. Une année qui a commencée en force avec la tenu du premier Foodcamp de Québec au Château Laurier qui a réuni plus de 300 personnes. Des chefs comme Danny St-Pierre, François Blais, Frédéric Laplante sont venus démontrer leurs talents culinaires et aussi discuter avec les gens présents. C'est aussi l'année qui a offert deux excellents Foodcrawl. Le premier sur la rue St-Joseph et le second sur la rue St-Jean et qui affichaient complets. Des soirées uniques ou les gens peuvent découvrir 3 restaurants en une seule soirée. Impossible pour moi de passer sous silence mon aventure à l'émission Et que ça saute sur les ondes de V télé ou je me mesurais à différents cuisiniers amateurs. Une saison avec mes hauts et mes bas pour terminer en 6e place. Une expérience unique qui m'a fait vivre un stress incroyable via des défis auxquelles je ne m'attendais pas. Il est possible de regarder tous les épisodes sur le site de V. En terme de projets, l'année se terminait avec la publication Fou des foodies qui s'est avérée un succès énorme avec plus de 11 000 téléchargements (et ça continu). Au départ je voyais une petite publication toute simple avec des recettes et des endroits appréciés par des blogueurs, mais le tout à virer en production vraiment professionnelle grâce à une équipe éditoriale de feu. Avec moi, Catherine Cormier, Marie Asselin, Caroline Décoste, Catherine Côté ont investi un temps fou pour produire quelque chose qui se démarque. C'est donc une grosse année que je laisse derrière moi et je peux vous garantir que 2013 sera une année tout aussi occupée. En janvier ce sera le 3e Foodcrawl qui aura lieu dans le Vieux-Port de Québec dont les billets se sont envolés en seulement 5h. Par la suite en avril il y aura la 2e édition du Foodcamp qui s'annonce très intéressant. Aussi une 2e publication pour Fou des foodies sera lancée en juin. Les premiers six mois seront donc très occupés pour le début de l'année 2013. À cette année qui nous quitte, je lève mon verre à la bonne bouffe, à votre santé et n'oubliez pas, si vous avez une résolution à vous donner pour l'année à venir, foutez-vous des calories (mais allez faire un tour au gym). Bonne année 2013.