Au fil du temps, le Foodcamp de Québec m'a permis de faire un lot de rencontre avec des gens passionnés. C'est incroyable de voir comment des gens peuvent s'investir et donner de l'énergie. À La Tablée des chefs, qui a pour mission de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l'éducation culinaire des jeunes, c'est une équipe dévouée avec une mission qui me rejoint énormément. De leurs événements qui se déroulent durant l'année, il s'en vient quelque chose de très sympathique à Québec. Je parle de La Grande Tournée du Chocolat Chaud qui aura lieu du 21 au 29 janvier 2017 dans différentes chocolateries/pâtisseries/restaurants de la région de Québec. L'événement se déroule depuis quelques années à Montréal, et pour cette année, ça se pointe dans notre coin. Tous les chocolats chauds, qui en passant, sont uniques et à base de chocolat Valrhona (partenaire du Foodcamp de Québec depuis plusieurs années) pourront être dégustés :
Bistro Le Sam, 1, rue des Carrière
Chez Boulay - Comptoir Boréal, 42 Côte du Palais
Erico Chocolatier, 634 rue Saint-Jean
Gaël Vidricaire, 200 rue Crémazie O.
Le Truffé, 2300, boul. Père-Lelièvre
Pâtisserie à l'européenne, 9750, boul. de l'Ormière
Picardie - Déclies et boulangerie, 1292, avenue Maguire
Chaque établissement aura créé sa propre recette de chocolat chaud disponible au coût de 4$. L'établissement participant reverse 0,50$ à La Tablée des Chefs et Valrhona reverse 50g de chocolat à La Tablée pour ses différentes initiatives sociales. Si vous déguster l'un des chocolats chauds (ou même plus) n'hésitez pas à partager celui-ci sur Instagram avec le mot clique #lgtchocolatchaud17. 10 gagnants seront tirés au sort pour avoir la chance de gagner un atelier pâtisserie « Tout Chocolat » avec La Tablée des chefs. Bonne dégustation!
