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Foie de porc au gingembre

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La facture d'épicerie commence à devenir de plus en plus salée (pour ne pas faire de jeu de mot avec la bouffe). Impossible de passer à côté, la vie nous coûte plus chère et il faut réagir. Moi, j'ai décidé de donner un coup de pouce à mon porte-feuille en cuisinant plus de porc et les parties moins noble. J'ai fait l'expérience de la bajoue l'autre jour et j'ai pu préparer un repas pour 2 personnes pour 10$ (5$ la bajoue + accompagnements). Une belle façon d'optimiser le budget. Ce coup-ci, c'est le foie de porc que j'ai décidé d'utiliser. Pour 4 personnes, ça m'a coûté un gros 3$ de foie de porc. Juste trop ridicule comme prix. Pourquoi ne pas en profiter? Dans la recette, le foie est coupé en lanière, je suis certain que les enfants n'y verront que du feu :)

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