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Mario Martel

Filo de canard

Dans la suite de mon souper de foodies, nous voici rendus au plat principal. J'ai effectué cette recette avec de la pâte filo à quelques reprises, mais je la garde pour les occasions due au travail que ça demande pour la préparation. La préparation en soit, du canard est tout de même simple à préparer. C'est plutôt la « convivialité » de la pâte filo qui vient compliquer un peu les choses. Avec un brin de patience, on s'en sort tout de même facilement.